Pour accompagner un bon guacamole maison ou pourquoi pas rendre sa salade croustillante, voici une recette facile et rapide de petits biscuits 🙂

Pour une cinquantaine, il faudra :
*150g de farine de pois chiche
*20g d’huile d’olive
*8cl d’eau
*45g de graines : tournesol, sésame et courge ici
*des épices de votre choix : cette fois-ci, j’ai utilisé du thym

La préparation :
1- Dans un saladier, mettre la farine et creuses un puits ;
2- Ajouter l’huile d’olive et l’eau ;
3- Terminer avec les graines et épices ;
4- Mélanger pour obtenir une pâte homogène ;
5- Emballer la boule de pâte et laisser reposer 30 min. au réfrigérateur ;
6- Préchauffer les four à 180° ;
7- Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné ;
8- Découper la forme souhaitée ;
9- Enfourner pour 15 minutes.

Bonne dégustation 😉