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Succès auprès des filles, les boulettes sont prêtes en 15-20 minutes, le top ! 🙂

Pour une vingtaine de boulettes, il faut :
*200g de polenta
*50g de gruyère râpé (ou autre fromage, selon vos goûts ! Moi, je choisis le gruyère Suisse car il est naturellement sans lactose :P)
*paprika
*sel et poivre
*30g de pistaches

La préparation :
1- Dans une casserole, chauffer 65cl d’eau ;
2- A ébullition, ajouter les 200g de polenta et laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement ;
3- Ajouter le fromage râpé et assaisonner d’une pincée de paprika, sel et poivre ;
4- Bien mélanger pour faire fondre le fromage ;
5- Laisser refroidir légèrement ;
6- Mixer les pistaches ;
7- Préchauffer le four à 200° ;
8- Former les boulettes avec la polenta et les rouler dans la pistache ;
9- Déposer les boulettes dans un plat allant au four ;
10- Enfourner 10 minutes et servir aussitôt.

Bonne dégustation 😉