Les petits plats de Tina

 

 

 

 

 

Octobre 2013, maman de 3 enfants passionnée de cuisine, poussée par Prince Charmant mon namoureux… je lance mon blog et partage avec vous mes petites découvertes !

Qu’est-ce-qui a changé depuis ?

Boucles d’Or a bien grandit, elle est aujourd’hui à la fac. Petite Demoiselle a tellement poussé, qu’elle m’a rattrapé ! Et Mimi-Cracra n’a presque pas changé, toujours aussi rieuse, blagueuse et gourmande 🙂

5 ans plus tard, je relève le défi de transformer ce petit blog en site et j’espère que vous prendrez toujours autant de plaisir à tester les recettes que je vous partage avec amour <3

 

Trouvez votre bonheur 🙂

Découvrez mes recettes salées

Découvrez mes recettes sucrées

Pâte à tartiner express

Pâte à tartiner express

Voici une recette express d’une pâte à tartiner délicieuse à modifier selon les goûts : chocolat-noisettes / chocolat-amandes / …. Pour un pot d’environ 200g, il faut :*100g de chocolat noir*10cl de lait végétal (selon le goût souhaité : amandes, noisettes)*180g de...

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Granola (sains et gourmands !)

Granola (sains et gourmands !)

Voici une copie gourmande de célèbres biscuits, en version bien plus saine naturellement  Pour 25 biscuits, il faut :*60g d’huile de coco*50g de son d’avoine*100g de farine d’épeautre*50g de poudre d’amandes*50g de sucre de coco*1 cuillère à café de bicarbonate*1...

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Moelleux aux amandes et pépites de chocolat

Moelleux aux amandes et pépites de chocolat

Mmmh le bon moelleux aux amandes et aux pépites de chocolat… tout ce que j’aime ! Pour un beau gâteau de 20cm de diamètre, il faut :*150g de poudre d’amandes*150g de farine d’épeautre*10g de poudre à lever*30g de sucre de coco*80g de compote (maison et sans sucre...

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Mug Cake

Mug Cake

Cake moelleux du petit-déjeuner prêt en quelques minutes  Pour 2 mug cake, il faut :*1 banane mûre*1 oeuf*2 cuillères à soupe de compote de pommes (sans sucre ajouté)*2 cuillères à soupe de farine d’épeautre*1 cuillère à café de poudre à lever*15g de pépites de...

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Nougat

Nougat

En 2015 je partageais ma fantastique trouvaille : le nougat homemade !  J’en raffole alors imaginez ma joie ! Depuis, j’aime toujours autant…mais j’ai trouvé encore plus rapide et facile  Peu de changement mais un sacré gain de temps. Voici les ingrédients pour...

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Nougat

Nougat

Les fêtes approchent et avec cela toutes les bonnes gourmandises : chocolat, biscuits, pain d’épices….et NOUGAT ! J’adore le nougat  et maintenant je peux en dévorer des tonnes sans trop me ruiner  Voici les ingrédients pour environ 800g :* 125g d’amandes non mondées...

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Chili sin carne

Chili sin carne

Petite recette de dîner rapide et épicé avec les dernières tomates du jardin Allez hop, en cuisine ! Pour 4 personnes, il faut :*1 cuillère à soupe d’huile d’olive*1 oignon rouge*1 poivron vert*1 piment (facultatif)*2 tomates*400g de haricots rouges*250g de maïs*15cl...

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Céréales maison au chocolat

Céréales maison au chocolat

Bien meilleures que celles du commerce et personnalisables à souhait  Pour 120g de céréales, il faut :*60g de farine d’épeautre*1 oeuf*2 cuillères à café de cacao non sucré*40g de beurre de cacahuètes (ou autre oléagineux)*3 cuillères à café d’eau tiède La préparation...

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Tartelettes moelleuses

Tartelettes moelleuses

Pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici la recette pour 2 tartelettes :*1 banane mûre + 1/2 banane*150g de yaourt*30g de flocons d’avoine*1 cuillère à café de poudre à lever*1 cuillère à café de cacao non sucré*1 cuillère à café d’arôme de vanille*1 cuillère à...

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Galette quinoa et lentilles corail

Galette quinoa et lentilles corail

Pour 8 galettes, il faut :*150g de quinoa*75g de lentilles corail*1/2 oignon rouge*2 oeufs*2 cuillères à soupe de fécule*2 cuillères à soupe de lait végétal*du basilic séché*sel, poivre, paprika*1 cuillère à café d’huile d’oliveLa préparation :1- Mettre le quinoa et...

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